¿Por qué deberías incluir Chía en tu dieta Fitness?
La ingesta de Chía tiene múltiples beneficios para tu salud. ¡Descubre cómo sacarle el máximo provecho a esta semilla!
¿Qué es realmente la Chía?
La salvia hispánica, conocida popularmente como chía pertenece a la familia de las semillas. Su origen se encuentra en América Central y era utilizada por las civilizaciones azteca y maya. Esta semilla, florece los meses de junio y septiembre y por años ha pasado desapercibida. Sin embargo, en la actualidad, ha cobrado gran relevancia por su alta concentración de ácido graso y Omega 3.
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¿Para qué sirve la Chía?
A pesar de su minúsculo tamaño, esta semilla puede ser considerada un mix nutrimental, ya que al consumirla, nos aporta:
- Omega 3.
- Calcio.
- Fósforo.
- Magnesio.
- Potasio.
- Fibra.
- Vitamina A.
- Zinc.
- Proteínas.
- Antioxidantes.
Beneficios de la Chía
Por lo tanto, te sorprenderá la cantidad de beneficios que esta semilla le otorga a nuestro cuerpo. A continuación, te presentamos los 10 beneficios más relevantes:
- Mejora de la salud digestiva: Al ingerir esta minúscula semilla rica en fibra, contribuyen a hidratar las paredes de tu intestino delgado, lo que facilita el movimiento gastrointestinal, lo que se traduce a una mejora del estreñimiento.
- Pérdida de peso: La chía genera una sensación de ausencia de hambre, ya que al mojarse se extiende, lo que provoca que nos sintamos saciados.
- Regulación de los niveles de azúcar en la sangre: La fibra que contiene la semilla, ayuda a captar los azúcares presentes en la sangre.
- Aumento de masa muscular: Aporta fibra, proteína y energía al cuerpo, lo que ayuda al aumento de masa muscular.
- Reducción de colesterol malo: Al ser una gran fuente de Omega 3, esta semilla contribuye a reducir el colesterol y la presión arterial.
- Refuerzo de los huesos: Estas semillas aseguran el aumento y el mantenimiento del nivel de calcio en el cuerpo.
- Piel más sana y joven: Las semillas de chía poseen una actividad antioxidante, que trae como resultado una piel más sana y joven.
- Te mantienen hidratado: La chía es capaz de absorber entre 10-12 veces su peso en agua lo que ayuda a mantenerte bien hidratado. Ideal para personas muy activas.
- Generan un aporte extra de energía: Estas semillas contienen el doble de potasio que el plátano y dos veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura, por lo que son un excelente energético.
- Calman el dolor de las articulaciones. Tienen una propiedad antiinflamatoria, por lo que si tomas chía diariamente notarás que se reduce notablemente el dolor de tus articulaciones.
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¿Cómo consumir semillas de Chía adecuadamente?
La mejor manera de consumir las semillas de Chía son masticadas por lo que puedes añadirlas enteras a tu yogurt, la leche, ensaladas, budín, bizcochos, zumos,batidos, etc. Otra sugerencia es machacarlas y usar el polvo resultante para consumirlas junto con los alimentos, o bien tomarlas como un suplemento, por mencionar algunas maneras. ¡Existen un sin fin de recetas para consumir y disfrutar de esta semilla!
En cuanto al horario para ingerirlas, se recomienda tomarlas en el desayuno, antes de ir al gimnasio o salir a correr, ya que te aportará la energía suficiente para aguantar las jornadas intensas de ejercicio.
Asimismo, debemos tener en cuenta que el nivel máximo de consumo diario de esta semilla, no debe superar los 30 gramos al día (unas 3 cucharadas soperas) ya que una ingesta de altas cantidades de fibra de la semilla, puede provocar un daño en la flora intestinal. Esto es debido a que, una porción de semillas de chía alcanza a proporcionar la ingesta de fibra recomendada al día.
Es importante saber que el consumo de esta semilla está sugerido para cualquier tipo de persona, ya que no contiene gluten. Por lo que son ideales para: quienes padezcan de diabetes, mujeres con menopausia, y gente que quiere perder de peso.
¡Incluyendo la Chía en tu dieta!
Ahora que ya conoces todo lo que la semilla de chía puede hacer por ti, no esperes más e inicia agregando una cucharada a tus comidas. Tu cuerpo agradecerá la fibra y proteínas que le aportas y comenzará a aprovechar todos los beneficios de esta semilla.
Eso sí, recuerda que para estar sano, no solo basta con tomar semillas de chía. También será necesario seguir una dieta equilibrada y llevar una vida saludable.