¿Cómo hacer correctamente la Dieta Keto?

Conoce el paso a paso para llevar a cabo la dieta Keto de manera correcta. 

Ahora que ya conocemos en qué consiste la dieta Keto y todos sus beneficios, te preguntarás ¿Cómo hacerla para que realmente funcione? Pues bien, a continuación, te presentaremos el paso a paso para que obtengas el mayor beneficio de esta dieta: 

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Paso 1: Darte cuenta de que necesitas hacer dieta Keto.

Cualquiera que haya intentado seguir una dieta se ha percatado que, al principio es muy fácil perder peso, sin embargo, conforme va pasando el tiempo, esta pérdida va disminuyendo y los 5 kilos que se perdían a la semana, ahora se vuelven 2 o 1 por semana. 

Esto se debe a que, conforme vamos envejeciendo, nuestro metabolismo empieza a disminuir y se vuelve más lento de lo que era antes, causando que la grasa sea más fácil de acumularse en nuestro cuerpo, por lo que, los alimentos que antes comíamos y no nos engordaban, ahora descubrimos que nos hacen subir de peso.

Es en este momento, cuando nos debemos dar cuenta de que realmente necesitamos seguir una dieta cetogénica y cambiar nuestro estilo de vida, dejar de consumir todos los carbohidratos posibles y empezar con alimentarnos de proteína. 

Paso 2: Medir lo que comes.

A continuación, para comenzar la dieta cetogénica debes observar lo que comes y equilibrar las calorías consumidas con proteínas, la recomendación es ingerir no más de 50 gramos de carbohidratos al día y en cuanto a las grasas, el consumo recomendado es de 111 gramos al día. 

Paso 3. Conocer qué alimentos puedes comer.

Por el contrario, a otras dietas, esta es la mejor parte de seguir la dieta cetogénica, ya que se permite comer productos lácteos y carnes grasos. Los alimentos de proteína tipo Keto son:

• Carnes grasas de res, cerdo, pollo, pescado, mariscos, etc. 
• Queso cottage.
• Huevo.
• Tocino y Salchichas.
• Nueces como cacahuates, almendras, etc. 

Y en cuanto a grasas se puede comer: 

• Aguacate.
• Mayonesa.
• Mantequilla.
• Aceites saludables (oliva, coco, aguacate).
• Lácteos enteros (no light).

Las verduras también son una excelente fuente de carbohidratos y mantendrán el sistema digestivo funcionando correctamente pero deberás comer solo verduras fibrosas como: Pepino, apio, champiñones, etc.

Todos estas verduras contienen aproximadamente 10 gramos de carbohidratos por porción:

• Espárragos: 20 unidades.
• Frijoles negros: 1/2 taza.
• Brócoli crudo: cantidades ilimitadas.
• Coles de Bruselas: 11 coles.
• Apio: ilimitado.
• Pepino 1 taza.
• Endivia: 4 tazas.
• Zanahorias: 2 medianas.
• Judías verdes: 1 taza.
• Lechuga iceberg: ilimitada.
• Champiñones: ilimitado.

Cabe aclarar que estos alimentos son solamente un ejemplo y no necesariamente es obligatorio consumir todo esto, por lo que puedes adaptar la dieta a los alimentos que más te gusten.  

Además, debes incluir a tu dieta cetogénica electrolitos como suero, ya que cuando se come menos carbohidratos, el cuerpo produce más agua, por lo que se pierden electrolitos que es importante recuperar. 

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Paso 4. Constancia.

El seguir la dieta keto no te traerá beneficios de la noche a la mañana, todo es cuestión de constancia y de seguir la dieta al pie de la letra para así poder obtener los resultados deseados, a su vez, que perder peso en este tipo de dieta es más rápido que las demás, por eso es tan popular. 

Sin embargo, en esta dieta es posible que percibas un aumento de peso, pero esto no quiere decir que estés engordando, si no por el contrario, al darle a tu cuerpo la la nutrición adecuada tus músculos crecerán haciéndolos más pesados. 

Lo normal es perder aproximadamente 1 kg por semana, ya que, si pierdes más de eso, lo más probable es que estés perdiendo tejido muscular y no grasa como se desea. Por el contrario, si el peso no cambia, podrías estar desarrollando más músculo de manera saludable. 

Paso 5. Uso de suplementos.

Mientras se sigue una dieta keto, se puede usar de apoyo algunas vitaminas y minerales que apoyarán el proceso de pérdida de grasa corporal y desarrollo muscular, tal como multivitamínicos, proteína sin carbohidratos y vitaminas C y E.

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